Fonte: IL MATTINO - 20 febbraio 2005 I SAPORI DI TERRA DI LAVORO ALLA BIT DI MILANO Agrisviluppo, strumento operativo della Camera di Commercio di Caserta a servizio delle imprese del sistema Agroalimentare, anche quest’anno ha offerto il proprio contributo all’ente camerale nell’organizzazione e allestimento di uno spazio espositivo nell’ambito della BIT, Borsa Internazionale del Turismo, svolta a Milano dal 12 al 15 febbraio 2005. Con il coinvolgimento di Agrisviluppo e dell’intero sistema agro-alimentare si è inteso rafforzare il connubio tra l’offerta turistica del nostro territorio e le produzioni tipiche e di eccellenza, il tutto finalizzato ad offrire un’immagine unitaria e positiva di Terra di Lavoro. La manifestazione, infatti, rappresenta la più grande esposizione al mondo del prodotto turistico italiano ed una completa rassegna della migliore offerta internazionale; giunta alla XXV edizione, nel 2004 ha registrato 136.700 presenze, delle quali 96.700 di operatori professionali. Nello stand della Camera di Commercio i visitatori hanno compiuto un viaggio nei territori di Terra di Lavoro attraverso le numerose bontà che esso esprime: la mozzarella di bufala campana, i vini, gli oli, senza dimenticare la melannurca, le fragole, i salumi, i formaggi ovini e vaccini, il miele, le conserve ed i prodotti da forno. Questo viaggio nel gusto è stato reso possibile grazie al contributo delle numerose aziende che hanno offerto i propri prodotti e che lavorano per la salvaguardia dell’immenso giacimento enogastronomico della nostra Provincia: 1- Caseificio “la Teresina” Piana di Monte Verna 2- Frantoio oleario Barbiero Piana di Monte Verna 3- Azienda Vitivinicola Crapareccia Castel di Sasso 4- La Dolce Ape Recale 5- Azienda Agricola Monte della Torre Francolise 6- Villa Matilde Cellole 7- Azienda Della Valle Jappelli Caserta 8- Fattoria Pratico Rocca D’Evandro 9- Azienda Terre dei Colapietro Marzano Appio 10- Panificio D’Arezzo Ida Vairano Patenora 11- La Credenza Vairano Scalo 12- Caseificio La Stella Santa Maria Capua Vetere 13- Azienda Agricola Kales Calvi Risorta 14- Consorzio Tutela Mozzarella di Bufala Campana S. Nicola la Strada 15- Cooperativa Sole Parete 16- La Colombaia Capua 17- Caseificio Fratelli Bruno Mignano Monte Lungo 18- Masseria Giò Sole Capua 19- Azienda Agricola Mancini Giovanni Stefano Castel Campagnano 20- Consorzio Melannurca Alto Casertano Caianello 21- Bottega Buona Vairano Patenora 22- Cooperativa Olivicoltori del Matese Piedimonte Matese A tutti loro, il più sentito ringraziamento della Camera di Commercio e di Agrisviluppo.